普段着屋「無風」別館

今日から１１月、今年も残り二ヶ月となりました。
アッという間ですね。

今日の札幌は弱い雨が降り続き、一雨ごとに寒さが増しています。

先週の初雪以降、雪には見舞われていませんが
徐々に冷え込みが厳しくなってきており
帰宅する時間には吐く息も白くなってきました。

そんな寒い帰り道を歩いた後には
暖かい鍋物が嬉しい季節になりましたね。
冷えた身体を芯から暖めてくれるのは
やはりピリッと辛い唐辛子を使った鍋でしょう。

ということで、
今週の手ぬぐいは「唐辛子」です。






赤い地色の中に、小さく形取った唐辛子の柄を散りばめています。
よく見ると、ヘタのの形や曲がり方など微妙に違いがあり面白いですよ。

北海道では「なんばん」とも呼びますね。
先日近所の教会でバザーが行われ、
そこで取れたての「なんばん」を買いまして
刻んだニンニクと一緒に炒めて、瓶に入れた醤油に漬け込み
自家製の醤油ダレを作りました。
昨今ブームのラー油とは違い、ほとんど油を使わず
ヘルシーで湯豆腐や鍋のつけダレなど重宝しました。

体を温めてくれるだけではなく
カプサイシンは新陳代謝も良くしてくれるので
夏だけではなく、汗をかかない冬場にもしっかり取りたいですね。

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